野菜は下処理はして冷蔵します ☆焼きそば☆

今日も冷凍庫。

あの冷凍庫の中が、霜降り状態になったそんな感じ。

どんな場所にも雪が張り付いていて、触るのもはばかれるような状態。

風は、一晩中ガタガタ・・・・ガタガタ・・・・

寒いと言うことと、雪のことは書き飽きたのに、今日も懲りずにまた。

深夜に、停電になった。

真っ暗で、とても寒く、目が覚めた。

カーテンの外も暗い、こんな時間に？

４時頃から５時過ぎまで、キルティングのコートを羽織って過ごした。

ガタガタ・・・ガタガタが、余計に寒さを誘う・・・。

灯りがないと真っ暗だと、寒いって辛いもんだね。

昨日の夕食

焼きそばです。

お昼は、味噌煮込みうどん、麺の日でした。

私が、買い出しをしてから、手を入れて冷蔵するのはこんな物。

作り置きっていうほどの物はないのよ。

カボチャは素揚げにして、他の野菜と甘酢和えにすることが多く、炊くのは

久しぶりです。

もやしって、豆のところが黒くなるので、湯がいて処理しておきます。

ホウレン草、これっぽっちになっちゃった。

今回は、これだけ。

こうしておくと、もやしって何にでも使えて便利、ラーメン、餡の中身、お味噌汁、

お浸し・・・・。

昨晩は、ゴミ出しの日。

当番は終わったけど、出かけるときブルブル震えた。

朝、６時にはもう収集車が来るの。

寒い地方なのに、朝は早いです。