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2018年2月23日 (金)

「カンピロバクター」の食中毒らしい   ☆鰯の梅煮・お浸し☆

空一面、青空~~~
 
昨日も暖かい日だったし、我が地方北陸も、遅ればせながら春めく?
 
庭の雪も、少しずつ嵩が減っていきます。
 
その下には、スノードロップとか水仙とか春蘭とか、フキノトウとか・・・・・
春告げ野花が、出番を待っているんですよ。
 
春よ来い~ですね。
 
 
 
昨日の夕食
 
Img_3603
 
鰯の梅煮、ホウレン草のお浸し。
 
鰯は・・・ははは、、少々焦がしました~~。
ちょい、失敗作です。
 
大きな鰯が、安かったんですよ。
ひーちゃんも、一匹食べました。
 
 
今週は、揚げ物は避けるようにとお達しで、作っていません。
 
煮物が多いです。
 
 
 
ひーちゃんの便から、カンピロバクターの菌が発見されたと、病院から連絡がありました。
どうも、これの食中毒らしい。
症状は、発熱、腹痛です。
 
潜伏期間が1~7日間、我が家ではその内で、感染が疑われる鶏肉生焼け、もしくは生肉を食べていません。(レバーなど)
火を通していない、もしくは生煮えの鶏肉から、大半がかかるそうです。
 
我が家の鶏肉は、柔らかく煮込んだカレーの手羽元だけでした。
 
向こうの家では?
何を食べたのか・・・・・
 
給食は、他に患者がいなければ、問題ないですね。
 
 
 
とにかく、ひーちゃんだけの発病です。
 
猫の便でも、かかることがあるというけど、トイレの始末は、私がしています。
 
猫は、猫の餌を与え、生肉は食べさせていません。
 
 
原因は分かったけど、1週間たったのに治らない。
熱も、一時ほどではないけど、あります。
 
普通は2~5日で治るというのに?
 
 
結構手強いです。
 
 
 
 
皆さんに、心配していただき、お気遣いのコメントもいただいています。
 
ありがとうございます。
 
 
私は、自分で出来ること、食べられる食事をせっせと作っています。
 
休んでいるので、朝、昼もね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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コメント

こんばんは。
ひーちゃんの病名がわかって良かったです。
けれど何が原因なのかは謎なんですね。
おうち以外でも食べる機会がありますから
ひーちゃんが思い出せばわかるかも知れませんが
日にちが経っていますし無理に思い出させるより
回復に向けての食事や服薬、休養で
体力をつけさせてあげる方が良いですね。
ちるみさまもお食事の支度にお気遣いでしょうが
ひーちゃんが元気になって
早く学校に行けるように祈っています。


ちるみさんこんばんは~♪ お孫さん食中毒だったんですね!痛いだろうなぁ(・_・、) 我が家の娘ちゃんは食中毒ではなくて、ホントに胃炎でもう少しで十二指腸潰瘍に穴が開くところでした。受験もあるし、悩み多きお年頃ですね(笑)娘ちゃんは、早くに母親亡くしているから、体調悪くても独りで我慢するクセがついていて、再婚してから娘ちゃんの体調悪い時、看病したら、泣いちゃって。可愛い娘ちゃんです♪あっ、ちるみさん!!ちるみさんのご飯は、本当に参考にしますよ♪作ると旦那も喜んで食べるし!旦那も、ちるみさんのブログファンですからね♪でも、お孫さん何食べたんだろう?早く良くなると良いですね!

ふわりさんへ

家族は、猫が原因だと思っています。
猫って、結構汚い動物ですからね。

まさか、婿が何食べさせたのかなんて、追求出来ないしね。
猫で決着がいいです。

どうやら、元気で1週間登校出来ました。
ヤレヤレです、心配おかけしました。

ひーちゃんは、几帳面で細かい性格、あーちゃんほど無頓着な子だったら、
病気にもならへんのにね。

みゆさんへ

可愛いね~~娘って。
みゆさんちは、もうホンマモンの親子だね。
2度もお母さんを亡くすことないよう、長生きするのよ。

我が家の食事は、ちょっと恥ずかしい。
もう少し、ゆとりがあったら、見た目までも気をつかえるのにね。
それと~~~
自慢じゃ無いけど、私、お料理が下手でね、笑っちゃいます。

何にも出来なくて、夫と一緒になったのよ。
失敗ばかりの、食事作りでした。

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