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2018年8月16日 (木)

手抜きの食事も明日まで&母の初盆   ☆豚しゃぶサラダ☆

明日でお盆休みも終わり。
 
ひーちゃんも帰ってくるだろうし、娘も仕事が始まる。
 
16日、残り一日だけ、大いに手抜きしましょう。
 
 
今日、ご飯を1合炊いたけど、1週間振りですよ。
麺を食べたり、私とあーちゃんがお出かけしたりと、ご飯を炊かない、食事の支度をしない日々が続きました。
 
娘もね、お留守番の時、自分のために食事を作る気もなくて、カップラーメンを食べたり、スパを茹でたり、ゆで卵だけとか・・・・・
 
ホカ弁、マクドナルド、デパ地下弁当など活躍しましたよ。
これ、すべて私の奢りね。
 
力を入れて、朝早くから活躍する日は、動の日。
 
手抜きする日は、楽々日。
 
これが出来るから、お弁当作りにも頑張れるのよね、きっと。
 
 
 
昨日の夕食
 
Img_4486                 
 
冷しゃぶサラダ
 
お酒を入れ湯通しするので、油を落とせるし、野菜も摂れるし言うこと無しの
おかず。
これが好きで・・・・よく登場するね。
 
ゆずポンで、美味しいです。
 
 
 
母の初盆。
 
所違えば、宗派が違えば、準備が違うんですよ。
 
例えば、夫の場合はとても簡単でした。
祭壇に、果物と水菓子を飾り、花を飾って終り。
もっとあるかもしれないけど、知らないですからね。
 
母は、提灯、花、果物、野菜で作った馬など、札もあったな・・・
お供物は、お粥、茄子とキュウリを細かく切って洗った米と混ぜた物、素麺等々。
 
この供物を返すと言う、行事もあります。
 
なんてたって、お寺さんから指示があるもんね。
 
そして兄は、忠実に従います。
 
 
お寺さんは、永平寺門下のお寺。
 
ここの托鉢は有名、雪の中を素足で行列を作って歩くんですよ。
我が家に来たお坊さんは、永平寺の精進料理の教室を開いていたそうです。
 
 
今度は、来年の一周忌。
 
母の姿が、だんだん遠くになります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

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